Vipava
Castra Brut Natur
OBS - DETTA VIN VÄNTAS ÅTER I LAGER DEN 21/1 OCH HAR DÄRFÖR NÅGOT LÄNGRE LEVERANSTID
OBS – DETTA VIN VÄNTAS ÅTER I LAGER DEN 21/1 OCH HAR DÄRFÖR NÅGOT LÄNGRE LEVERANSTID
279 kr
Kan restnoteras
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
OBS – DETTA VIN VÄNTAS ÅTER I LAGER DEN 21/1 OCH HAR DÄRFÖR NÅGOT LÄNGRE LEVERANSTID
Handskördade biodynamiskt odlade druvor. Kort skalmaceration, pressning och avlägsnande av druvmust. Spontanjäsning och malolaktisk jäsning. Andra jäsning i flaskan med tillsats av fryst druvmust från samma jäsning istället för jäst. Mognar i flaskan i 36 månader på eget sediment. Ingen tillsatt likör eller svavel vid degorgering.
Gyllengul med gröna nyanser och detta mousserande vin präglas av en intensivt fin bubbling. Doften är en blandning av citrus, persikor, medelhavskryddor och en grön eftersmak med toner av bröd. En elegant smak, präglad av friskhet och mineralitet, erbjuder långvarig smak.
Aperitif, Musslor & skaldjur, Asiatiskt
Guerila Wines
Guerila är en av Sloveniens mest
fängslande vingårdar, belägen i den
natursköna Vipavadalen, där bergens
svala vindar möter dalens varma
solstrålar. Vingården ägs och drivs av
Zmagoslav Petrič, som med passion och
envishet förvandlat sina 20 hektar till ett
levande ekosystem där varje ranka och
varje jordpartikel får tala sitt eget språk.
Nordique 4 Wine & Spirits
Vi är en oberoende vinimportör från hjärtat av Norden. Vi brinner för att sprida glädjen av äkta hantverksviner, skapade av människor som lever och andas sitt vinmakeri. Vår filosofi är enkel men viktig: vin ska vara mer än en dryck – det ska vara en berättelse om plats, tradition och passion.