Goriska Brda
Gardelin
5 dagars skalmaceration, spontanjäst, lagrad i 36 månader på 500 liters akaciafat. Kopparfärgen är resultatet av flera dagars skalmaceration. Bouqueten är exceptionell, en påminnelse om cederresiner. Subtila balsamiska toner upptäcks också. Dofterna och smakerna är eleganta och långa med en vackert inkorporerad mineralton. Vinet är rikt, fylligt och samtidigt harmoniskt. Syra och alkohol nivåerna är […]
449 kr
I lager (kan restnoteras)
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
5 dagars skalmaceration, spontanjäst, lagrad i 36 månader på 500 liters akaciafat.
Kopparfärgen är resultatet av flera dagars skalmaceration. Bouqueten är exceptionell, en påminnelse om cederresiner. Subtila balsamiska toner upptäcks också. Dofterna och smakerna är eleganta och långa med en vackert inkorporerad mineralton. Vinet är rikt, fylligt och samtidigt harmoniskt. Syra och alkohol nivåerna är väl avvägda, vilket ger det en exceptionell fräschör. Tillverkat av Pinot Gris-druvor. Detta är det mörkaste och kanske vildaste av deras ”vita” viner.
Asiatiska rätter, sojabaserad mat, lättare grisrätter, grönsaksrätter, Socialdricka.
Klinec Medana
Klinec-familjen har tillverkat vin sedan 1918. Aleks är den fjärde generationen på den 6 hektar stora egendomen och sköter vingården på ett hållbart sätt genom att omfamna biodynamiska metoder och undvika skadliga kemikalier. De plockar alla druvor
för hand och deras engagemang för balans och respekt för jorden skapar fenomenala, unika och naturliga viner. Alla deras vinwe lagras i minst 3 år vilket gör dem stabila och helt kristallklara.
Nordique 4 Wine & Spirits
Vi är en oberoende vinimportör från hjärtat av Norden. Vi brinner för att sprida glädjen av äkta hantverksviner, skapade av människor som lever och andas sitt vinmakeri. Vår filosofi är enkel men viktig: vin ska vara mer än en dryck – det ska vara en berättelse om plats, tradition och passion.