Sydafrika - Western Cape
Momento Chenin Blanc Verdelho
Marelise Niemann säger att “Chenin Blanc utan Verdelho är som att dansa utan musik” och i det här vinet har hon en poäng. Druvorna skördas från 3 olika vingårdar med såväl granit- som ler- och skifferjordar i Swartland, Voor-Paardeberg och Bot River, och pressas i form av hela klasar. Jäsning och 10 månader mognad på äldre franska ekfat på 225 och 400 liter, med en liten del av jästfällningen.
Marelise Niemann säger att “Chenin Blanc utan Verdelho är som att dansa utan musik” och i det här vinet har hon en poäng. Druvorna skördas från 3 olika vingårdar med såväl granit- som ler- och skifferjordar i Swartland, Voor-Paardeberg och Bot River, och pressas i form av hela klasar. Jäsning och 10 månader mognad på äldre franska ekfat på 225 och 400 liter, med en liten del av jästfällningen.
253 kr
I lager
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
Momento Wines
Marelise Niemann har sedan 2013 arbetat målmedvetet och fokuserat med sin stora kärlek Grenache i första rummet. Det som började med 1 “vanlig” Grenache (Noir)-blend från olika växtplatser, har numer blivit 3 st separata ursprungsbetecknade viner. Om Grenache är Marelises själ, så är Verdelho hennes (inte så) hemliga vapen. Men sin lätt oljiga textur och höga syra är det i Marelises händer ett perfekt komplement till Chenin Blanc i den vita blenden, samtidigt som ryktet säger att det ofta slinker med en del Verdelho även i hennes övriga vita viner...
Wine Rebels
Importör av sydafrikanska hantverksviner sedan 2016 med förkärlek för det naturliga, småskaliga och personliga.