Italien - Friuli
Norina Pez Merlot
Ett mjukt och fruktigt Merlot från Norina Pez med toner av plommon, körsbär och en lätt kryddighet. Vinet är medelfylligt med rundade tanniner och passar perfekt till grillat, pasta eller ost. En balanserad italienare med både charm och karaktär.
Ett mjukt och fruktigt Merlot från Norina Pez med toner av plommon, körsbär och en lätt kryddighet. Vinet är medelfylligt med rundade tanniner och passar perfekt till grillat, pasta eller ost. En balanserad italienare med både charm och karaktär.
199 kr
I lager
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
Om vinet
Ett elegant och uttrycksfullt Merlot från Norina Pez som fångar den klassiska druvans mjuka, fruktiga karaktär. Vinet kommer från noggrant utvalda vingårdar och erbjuder en harmonisk balans mellan frukt, kryddighet och struktur.
Smakprofil
I glaset möts du av en medelfyllig kropp med inslag av mogna plommon, körsbär och en touch av lakrits och vanilj. Tanninerna är silkeslena, vilket ger ett mjukt avslut med en subtil kryddighet som dröjer kvar.
Vinifikation
Druvorna skördas för hand och vinifieras traditionellt i temperaturkontrollerade ståltankar. En del av vinet lagras på ekfat för att tillföra komplexitet och runda av tanninerna utan att dominera frukten.
Passar till
Detta Merlot är en mångsidig matpartner och passar utmärkt till rätter med grillat kött, pasta med svamp eller smakrika vegetariska rätter. Även ett säkert kort till ostbrickan.
Om producenten
Norina Pez är en familjeägd vinproducent med rötter i nordöstra Italien. Deras filosofi bygger på hållbar odling, respekt för tradition och en modern känsla för balans och elegans i vinerna.
Innehåller sulfiter
Norina Pez
Norina Pez är en familjeägd vingård i Dolegna del Collio, Friuli, nära Sloveniens gräns. Vinrankorna växer på sluttningar med svalkande vindar, temperaturväxlingar och mineralrik ponca-jord, vilket ger Collios viner sin karaktär. Gården drivs idag av tredje generationen, Stefano Bernardis, som kombinerar modern teknik med familjens filosofi om respekt för terroir och varsam druvhantering. Vingården omfattar tio hektar, odlingen sker hållbart och produktionen är cirka 40 000 flaskor per år.
Bootleggers
Bootleggers hjärta ligger hos de mindre, ofta familjeägda vinproducenterna i Friuli, nordöstra Italien. Här hittar man tradition och lokala druvsorter såväl som mer fritänkande naturvinsproducenter.