Norina Pez Merlot

Om vinet
Ett elegant och uttrycksfullt Merlot från Norina Pez som fångar den klassiska druvans mjuka, fruktiga karaktär. Vinet kommer från noggrant utvalda vingårdar och erbjuder en harmonisk balans mellan frukt, kryddighet och struktur.

Smakprofil
I glaset möts du av en medelfyllig kropp med inslag av mogna plommon, körsbär och en touch av lakrits och vanilj. Tanninerna är silkeslena, vilket ger ett mjukt avslut med en subtil kryddighet som dröjer kvar.

Vinifikation
Druvorna skördas för hand och vinifieras traditionellt i temperaturkontrollerade ståltankar. En del av vinet lagras på ekfat för att tillföra komplexitet och runda av tanninerna utan att dominera frukten.

Passar till
Detta Merlot är en mångsidig matpartner och passar utmärkt till rätter med grillat kött, pasta med svamp eller smakrika vegetariska rätter. Även ett säkert kort till ostbrickan.

Om producenten
Norina Pez är en familjeägd vinproducent med rötter i nordöstra Italien. Deras filosofi bygger på hållbar odling, respekt för tradition och en modern känsla för balans och elegans i vinerna.