Sydafrika - Swartland
Paying The School Fees
Äntligen! Det första vita vinet från Mother Rocks egna Platteklip Vineyards – och vilken nystart! Trots blott 4-åriga vinrankor bjuder denna vita blend på ett uttrycksfullt djup med citrusfrukt, tät mineralisk struktur, lätt oxidativa toner samt ett runt, långt avslut med en hög och precis syra som ryggrad. Fottrampade hela klasar som pressas efter två […]
307 kr
I lager
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
Äntligen! Det första vita vinet från Mother Rocks egna Platteklip Vineyards – och vilken nystart! Trots blott 4-åriga vinrankor bjuder denna vita blend på ett uttrycksfullt djup med citrusfrukt, tät mineralisk struktur, lätt oxidativa toner samt ett runt, långt avslut med en hög och precis syra som ryggrad. Fottrampade hela klasar som pressas efter två dagars skalkontakt. Jäsning och 22 månaders mognadslagring på äldre franska ekfat.
Mother Rock
Johan Meyer är en av pionjärerna i Sydafrikas småskaliga och naturliga vinvärld. Sedan starten 2011 har hans fokus varit att förmedla en oförvanskad bild av druvan och dess växtplats. Från att tidigare ha arbetat med endast köpta druvor har han nu planterat 12 ha med ekologiskt odlade druvor på 800m höjd i norra Swartland – ett mycket svalt läge i en annars riktigt varm region. Han har här fått stifta en helt ny appellation – WO Piket Bo-Berg – och de första vinerna härifrån har just släppts i mycket små mängder. Johan vinifierar med väldigt lätt hand och avstår oftast helt från tillsats av svavel i vinerna.
Wine Rebels
Importör av sydafrikanska hantverksviner sedan 2016
med förkärlek för det naturliga, småskaliga och personliga.