Sydafrika - Swartland
Skin
Ett vin för whisky-älskare! Referensen till vinets rökighet (som torven i en skotsk maltwhisky) är pricksäker, men det är mer än så som pågår i denna skalmacererade Chenin Blanc från Swartland. 27 dagars skalkontakt innan press till äldre franska ekfat i ännu ett säreget alster från Samantha Suddons, vars viner aldrig är mainstream men aldrig heller stökiga och obalanserade. Skin är runt, mjukt, något oxidativt och ganska fylligt men med tydlig tanninstruktur och en överraskande frisk syra.
Ett vin för whisky-älskare! Referensen till vinets rökighet (som torven i en skotsk maltwhisky) är pricksäker, men det är mer än så som pågår i denna skalmacererade Chenin Blanc från Swartland. 27 dagars skalkontakt innan press till äldre franska ekfat i ännu ett säreget alster från Samantha Suddons, vars viner aldrig är mainstream men aldrig heller stökiga och obalanserade. Skin är runt, mjukt, något oxidativt och ganska fylligt men med tydlig tanninstruktur och en överraskande frisk syra.
214 kr
I lager
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
Vinevenom
Samantha Suddons (vars viner alla har namn som börjar på ´S´) är den brittiska sommelieren som via många tvära kast blev sydafrikansk vinmakare. Baserad i Swartland har hon sedan 2020 sitt lilla vineri Vinevenom, som kretsar kring hennes förkärlek till flor och långlivade viner utan årgångsbeteckning. Samanthas viner är alltid balanserade och intressanta och kan närmast beskrivas som gastronomiska i stilen - både i sin egen komplexitet och i hur väl de fungerar till olika typer av mat. Dessutom är vinerna väldigt stabila och utvecklas riktigt fint från dag till dag i den öppna flaskan.
Wine Rebels
Importör av sydafrikanska hantverksviner sedan 2016 med förkärlek för det naturliga, småskaliga och personliga.