Sydafrika - Swartland
The Building Blocks
Det första röda vinet från Mother Rocks egna Platteklip Vineyards! Här står Grenache-frukten i centrum med uppbackning av Pinot Noir och Mourvèdre. Friska, röda och mörka bär i en snygg blend med fin syra, bra längd och en försiktig touch av fatkaraktär. Framställt på huvudsakligen hela klasar som efter jäsning och press har mognadslagrats 22 […]
307 kr
I lager
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
Det första röda vinet från Mother Rocks egna Platteklip Vineyards! Här står Grenache-frukten i centrum med uppbackning av Pinot Noir och Mourvèdre. Friska, röda och mörka bär i en snygg blend med fin syra, bra längd och en försiktig touch av fatkaraktär. Framställt på huvudsakligen hela klasar som efter jäsning och press har mognadslagrats 22 månader på äldre franska ekfat. Elegant vin! Direkt tillgängligt nu och kommer nå ännu högre höjder med ett par års lagring.
Mother Rock
Johan Meyer är en av pionjärerna i Sydafrikas småskaliga och naturliga vinvärld. Sedan starten 2011 har hans fokus varit att förmedla en oförvanskad bild av druvan och dess växtplats. Från att tidigare ha arbetat med endast köpta druvor har han nu planterat 12 ha med ekologiskt odlade druvor på 800m höjd i norra Swartland – ett mycket svalt läge i en annars riktigt varm region. Han har här fått stifta en helt ny appellation – WO Piket Bo-Berg – och de första vinerna härifrån har just släppts i mycket små mängder. Johan vinifierar med väldigt lätt hand och avstår oftast helt från tillsats av svavel i vinerna.
Wine Rebels
Importör av sydafrikanska hantverksviner sedan 2016
med förkärlek för det naturliga, småskaliga och personliga.