Spanien - Teneriffa
Tierra Fundida Blanco
Efter två decennier av vinmakande världen över har Loreto och Gabriel funnit hem på norra Teneriffa, där de driver sitt eget projekt – Vinos en Tandem. På sin gård i Valle de la Orotava, vid foten av det mäktiga Teide-berget, odlar de tre hektar vingårdar i norrläge. Här skapar de viner som förenar vulkanjordens kraft med Alíseosvindarnas friska fläktar – eleganta, spänstiga och djupt förankrade i sin plats.
Efter två decennier av vinmakande världen över har Loreto och Gabriel funnit hem på norra Teneriffa, där de driver sitt eget projekt – Vinos en Tandem. På sin gård i Valle de la Orotava, vid foten av det mäktiga Teide-berget, odlar de tre hektar vingårdar i norrläge. Här skapar de viner som förenar vulkanjordens kraft med Alíseosvindarnas friska fläktar – eleganta, spänstiga och djupt förankrade i sin plats.
249 kr
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
Vinifikation: Listán Blanco pressas direkt och jäser spontant på betongtank och terrakottaägg. Albillo Criollo avstjälkas varsamt för hand och jäser spontant med skalkontakt i 60 dagar på amfora. Efter jäsning blandas musten och får vila ytterligare sju månader i betongtank innan buteljering. Resultatet är ett vin med naturlig textur, precision och levande energi.
Vinos en Tandem
Vinos en Tandem är ett familjeprojekt grundat av Loreto, ursprungligen från Rioja, och Gabriel, båda med lång erfarenhet av vinmakning i bland annat Napa Valley och Nya Zeeland. På Teneriffa har de skapat ett hem där vin, natur och familjeliv flätas samman. För Loreto är vin inte bara ett hantverk – det är en passion som delar plats med musiken, och en resa hon nu fördjupar genom sin satsning mot titeln Master of Wine.
Wine Dog Dryckeshandel
Vi på Wine Dog brinner för drycker med tydligt och unikt ursprung från Spanien och Portugal. Alla drycker är hållbart producerade och många är också ekologiskt eller biodynamiskt certifierade.