Armenien - Vayots Dzor
Bouquet
Bouquet är ett orangevin som har legat på Karas (amfora) vilket ger vinet struktur och komplexitet. Det har smak av härliga gula, mogna frukter och aromer av aprikos, kvitten, mogna äpplen, svart te och vildörter. Vinet är gjort på lokala druvorna Msghali och Khargi men det kan även förekomma en mindre mängd andra druvsorter då det är en ”field blend” - där man skördat alla druvor som växer vilt på en viss sluttning för att spegla just den växtplatsens terroir. Druvorna är odlade på 1200 meters höjd i vulkanisk jord, dom är skördade för hand och fick jäsa med skalkontakt i tre veckor och sen legat sex månader i gamla Karas (amforor) som gått i arv i familjen i flera generationer. Kyl vinet till ca 12-14 grader och servera till ostbrickan eller kycklingsallad.
Bouquet är ett orangevin som har legat på Karas (amfora) vilket ger vinet struktur och komplexitet. Det har smak av härliga gula, mogna frukter och aromer av aprikos, kvitten, mogna äpplen, svart te och vildörter. Vinet är gjort på lokala druvorna Msghali och Khargi men det kan även förekomma en mindre mängd andra druvsorter då det är en ”field blend” – där man skördat alla druvor som växer vilt på en viss sluttning för att spegla just den växtplatsens terroir. Druvorna är odlade på 1200 meters höjd i vulkanisk jord, dom är skördade för hand och fick jäsa med skalkontakt i tre veckor och sen legat sex månader i gamla Karas (amforor) som gått i arv i familjen i flera generationer. Kyl vinet till ca 12-14 grader och servera till ostbrickan eller kycklingsallad.
299 kr
I lager
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
Bouquet är ett orangevin som har legat på Karas (amfora) vilket ger vinet struktur och komplexitet. Det har smak av härliga gula, mogna frukter och aromer av aprikos, kvitten, mogna äpplen, svart te och vildörter. Vinet är gjort på lokala druvorna Msghali och Khargi men det kan även förekomma en mindre mängd andra druvsorter då det är en ”field blend” – där man skördat alla druvor som växer vilt på en viss sluttning för att spegla just den växtplatsens terroir. Druvorna är odlade på 1200 meters höjd i vulkanisk jord, dom är skördade för hand och fick jäsa med skalkontakt i tre veckor och sen legat sex månader i gamla Karas (amforor) som gått i arv i familjen i flera generationer. Kyl vinet till ca 12-14 grader och servera till ostbrickan eller kycklingsallad.
Innehåller sulfiter
AreWine
”I byn Areni, högt belägen i Arpa-dalen på 1000–1200 meters höjd, driver Knarik och hennes man Guillem det lilla hantverksvineriet AreWine tillsammans med sin familj. Areni är en plats med karga bergssidor, stenig jord och nästan varje familj sina egna vinrankor, karaser (amforor) och berättelser, och vin är lika mycket en del av livet som maten och gemenskapen.
AreWine bygger på en bokstavstrogen filosofi kring naturvin och resultatet är viner som uttrycker platsens unika karaktär med största möjliga autenticitet: levande, oförställda och djupt förankrade i både naturen och familjens hantverk.”
Backyard Wines
”Vi importerar hantverksviner från småskaliga hantverksproducenter och specialiserar oss på viner från Armenien. Ett land med minst 6000 års erfarenhet av att producera vin.
Vi har hängt i landet i över 15 år och följt utvecklingen på nära håll med många nya spännande vinmakare.”