Tyskland - Rheinhessen
La Roche – Riesling
Detta karaktärsfulla vin har sitt ursprung i den enskilda vingårdslotten ”La Roche”. Vingården utmärker sig genom sin branta lutning och sin djupröda jordmån av vittrad sandsten. För att uppnå den perfekta balansen mellan koncentrerad frukt och elegant syra skördas druvorna för hand i flera
omgångar. I vinkällaren pressas de hela klasarna varsamt och musten jäser naturligt i rostfria ståltankar. Jäsningen tillåts ta god tid på sig och avslutas ofta först under nästkommande sommar. Denna långa kontakt med jästfällningen skänker vinet en unik textur och ett djup utöver det vanliga.
Ett intensivt och mineraliskt vin med en komplex aromatisk profil av örter,
citrusblommor och mogna frukter. Strukturen är stram och precis med en
imponerande lagringspotential.
Vinet passar utmärkt till grillad fisk med färska örter eller en pasta med hyvlad tryffel.
Detta karaktärsfulla vin har sitt ursprung i den enskilda vingårdslotten ”La Roche”. Vingården utmärker sig genom sin branta lutning och sin djupröda jordmån av vittrad sandsten. För att uppnå den perfekta balansen mellan koncentrerad frukt och elegant syra skördas druvorna för hand i flera
omgångar. I vinkällaren pressas de hela klasarna varsamt och musten jäser naturligt i rostfria ståltankar. Jäsningen tillåts ta god tid på sig och avslutas ofta först under nästkommande sommar. Denna långa kontakt med jästfällningen skänker vinet en unik textur och ett djup utöver det vanliga.
Ett intensivt och mineraliskt vin med en komplex aromatisk profil av örter,
citrusblommor och mogna frukter. Strukturen är stram och precis med en
imponerande lagringspotential.
Vinet passar utmärkt till grillad fisk med färska örter eller en pasta med hyvlad tryffel.
349 kr
Kan restnoteras
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
Detta karaktärsfulla vin har sitt ursprung i den enskilda vingårdslotten ”La Roche”. Vingården utmärker sig genom sin branta lutning och sin djupröda jordmån av vittrad sandsten. För att uppnå den perfekta balansen mellan koncentrerad frukt och elegant syra skördas druvorna för hand i flera
omgångar. I vinkällaren pressas de hela klasarna varsamt och musten jäser naturligt i rostfria ståltankar. Jäsningen tillåts ta god tid på sig och avslutas ofta först under nästkommande sommar. Denna långa kontakt med jästfällningen skänker vinet en unik textur och ett djup utöver det vanliga.
Ett intensivt och mineraliskt vin med en komplex aromatisk profil av örter,
citrusblommor och mogna frukter. Strukturen är stram och precis med en
imponerande lagringspotential.
Vinet passar utmärkt till grillad fisk med färska örter eller en pasta med hyvlad tryffel.
Innehåller sulfiter
Weingut Bäder
Bäder: En ny generation i Tysklands hjärta
Mitt i Tysklands största vinregion Rheinhessen, driver Jens och Katja – Weingut Bäder. En vingård som på kort tid blivit en symbol för den nya generationens tyska vinmakare. Gården grundades 2009 av Katja och Jens Bäder med endast 2,5 hektar, men har idag vuxit till cirka 15 hektar av förstklassiga vinodlingar. Varje kvadratmeter är certifierad enligt Bioland. Detta garanterar ett strikt ekologiskt arbete utan genvägar. För Jens och Katja handlar vinframställning inte om att styra naturen, utan om att lyssna på den, vilket resulterar i eleganta och djupt personliga viner.
Regionen är känd för sin mångfald av druvsorter och vinstilar – och Bäder är ett exempel på hur ny generation vinmakare kombinerar tradition med innovation. För Jens och Katja handlar vin inte om att styra naturen, utan om att låta den tala. Resultatet är eleganta, mineralrika och personliga viner som ger en tydlig känsla av både plats och passion. En familjegård där varje flaska berättar om marken, klimatet och omsorgen bakom.
Nordic 4 Wines
Vi är en oberoende vinimportör från hjärtat av Norden. Vi brinner för att sprida glädjen av äkta hantverksviner, skapade av människor som lever och andas sitt vinmakeri. Vår filosofi är enkel men viktig: vin ska vara mer än en dryck – det ska vara en berättelse om plats, tradition och passion.