Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc 2023 är den första årgången av detta vin. Vinrankorna
planterades så sent som 2022, så det här vinet är från den allra första skörden från denna vingård. Förutom Sauvignon Blanc-druvorna innehåller vinet också en liten del Sauvignac – en druva som är tolerant mot mjöldagg.
Båda sorterna är planterade sida vid sida på Melaphyr, en mörk vulkanisk jord. Musten pressades som hela klasar och jäses i rostfritt stål.
I detta vin finner vi smaker av litchi och krusbär samt en hint av paprika.
Dessutom finns kryddiga toner av grön och vitpeppar. Fruktigt-juicy med
struktur och friskhet.
Passar bra till skaldjur, prova det med färska musslor i en krämig vitvinssås
eller grillad zucchini med getost. Vinet klarar av smaker som basilika, oregano och lime, vilket gör det perfekt för fräscha sommarrätter.
Sauvignon blanc 2023 är den första årgången av detta vin. Vinrankorna
planterades så sent som 2022, så det här vinet är från den allra första skörden från denna vingård. Förutom Sauvignon Blanc-druvorna innehåller vinet också en liten del Sauvignac – en druva som är tolerant mot mjöldagg.
Båda sorterna är planterade sida vid sida på Melaphyr, en mörk vulkanisk jord. Musten pressades som hela klasar och jäses i rostfritt stål.
I detta vin finner vi smaker av litchi och krusbär samt en hint av paprika.
Dessutom finns kryddiga toner av grön och vitpeppar. Fruktigt-juicy med
struktur och friskhet.
Passar bra till skaldjur, prova det med färska musslor i en krämig vitvinssås
eller grillad zucchini med getost. Vinet klarar av smaker som basilika, oregano och lime, vilket gör det perfekt för fräscha sommarrätter.
219 kr
Kan restnoteras
Syra
Fyllighet
Funk
Strävhet
Sauvignon blanc 2023 är den första årgången av detta vin. Vinrankorna
planterades så sent som 2022, så det här vinet är från den allra första skörden från denna vingård. Förutom Sauvignon Blanc-druvorna innehåller vinet också en liten del Sauvignac – en druva som är tolerant mot mjöldagg.
Båda sorterna är planterade sida vid sida på Melaphyr, en mörk vulkanisk jord. Musten pressades som hela klasar och jäses i rostfritt stål.
I detta vin finner vi smaker av litchi och krusbär samt en hint av paprika.
Dessutom finns kryddiga toner av grön och vitpeppar. Fruktigt-juicy med
struktur och friskhet.
Passar bra till skaldjur, prova det med färska musslor i en krämig vitvinssås
eller grillad zucchini med getost. Vinet klarar av smaker som basilika, oregano och lime, vilket gör det perfekt för fräscha sommarrätter.
Innehåller sulfiter
Weingut Bäder
Bäder: En ny generation i Tysklands hjärta
Mitt i Tysklands största vinregion Rheinhessen, driver Jens och Katja – Weingut Bäder. En vingård som på kort tid blivit en symbol för den nya generationens tyska vinmakare. Gården grundades 2009 av Katja och Jens Bäder med endast 2,5 hektar, men har idag vuxit till cirka 15 hektar av förstklassiga vinodlingar. Varje kvadratmeter är certifierad enligt Bioland. Detta garanterar ett strikt ekologiskt arbete utan genvägar. För Jens och Katja handlar vinframställning inte om att styra naturen, utan om att lyssna på den, vilket resulterar i eleganta och djupt personliga viner.
Regionen är känd för sin mångfald av druvsorter och vinstilar – och Bäder är ett exempel på hur ny generation vinmakare kombinerar tradition med innovation. För Jens och Katja handlar vin inte om att styra naturen, utan om att låta den tala. Resultatet är eleganta, mineralrika och personliga viner som ger en tydlig känsla av både plats och passion. En familjegård där varje flaska berättar om marken, klimatet och omsorgen bakom.
Nordic 4 Wines
Vi är en oberoende vinimportör från hjärtat av Norden. Vi brinner för att sprida glädjen av äkta hantverksviner, skapade av människor som lever och andas sitt vinmakeri. Vår filosofi är enkel men viktig: vin ska vara mer än en dryck – det ska vara en berättelse om plats, tradition och passion.